Aubergine corse recette

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Égouttez et laissez refroidir les aubergines bien à plat.Placez-les dans un plat et enfournez pendant 20 minutes à Th 5.A l'aide d'une cuillère et tout en préservant la peau, récupérez la chair des aubergines et concassez-la au couteau.Mettez-les à cuire 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée.Rectifiez l’assaisonnement, puis garnissez les moitiés d'aubergines avec la farce EN SAVOIR PLUS >>>

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Recette aubergines à la corse - Marie Claire

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Aubergine, huile d'olive Puget Noire Delicate, Tome, parmesan, pain de mie, lait, oeufs, basilic, ail, coulis de tomatePuis retournez-les et faites-les frire encore 4 a 5 min.Chaque semaine de nombreux produits a tester gratuitement sur Marmitest.Faire de meme pour la mie de pain trempee.La saveur de ce plat reside principalement dans le choix des fromages.Politique de protection des donnees personnelles

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Aubergines a la Bonifacienne, recette - OT Bonifacio

Piquez-les pour voir si elles sont cuites puis egouttez-les.Mettez ensuite de cote les aubergines evidees.Dans un saladier, melangez la chair des aubergines, la mie de pain, les herbes, les fromages rapes et les ?ufs.Petrissez le tout a la main jusqu?a obtenir une pate compacte.Vous pouvez saupoudrer de chapelure pour que la preparation soit bien croustillante Aubergines à la bonifacienne.
 

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